山东富世康工贸集团有限公司
地址：山东省肥城市新城泰临路087号（老消防队对面）
电话：0538-6333396
传真：0538-6333396
E-mail：sdfskxxzx@126.com
制粉公司：0538-3511351
餐饮公司：0538-6336899
生物科技：0538-3511991
物流公司：0538-6331088
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主料（g）:3年以上公鸡一只（约1200克）；
副料（g）:肘子骨5000克、鸡架5000克、猪蹄750克；
调料（g）:盐500克、鸡精200克、味达美500克、料酒500克
佐料（g）:八角50克、花椒30克、香叶10克、小茴香20克
制作方法：
1、汤桶内放入肘子骨、鸡架、猪蹄、调制高汤，然后入调料、佐料调味；
2、将鸡制净，放入调好的汤中卤2个小时，捞出凉冷；
3、上桌时将鸡撕成长条，加花椒油略拌装盘；
特点：咸香有嚼劲，下酒佳肴；
推荐单位：富世康城关往事肥城风味主题餐厅
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