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    小麦胚芽与燕麦的区别,本文终于说清楚了!

    发布日期:2018-07-17 11:44 来源:http://www.paris-en-photos.com 点击:

    提起小麦胚芽和燕麦,很多人都不会陌生,现在各大超市里基本都有销售。很多朋友认为这两种东西差不多,但具体差多少不太清楚,而且在选购时经?;嵊龅秸庋睦牛盒÷笈哐亢脱嗦蟮降啄囊桓龈媚??到底哪一个更适合我的体质呢?为了解除大家的疑惑,下面小编从营养角度为大家剖析一下它们的区别,供大家选择、参考。


    小麦胚芽营养价值

    小麦胚芽是小麦的核心和生命,植物称为胚,相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%,但营养却占整个麦粒的97%,含有丰富的优质蛋白、8种人体必需氨基酸、维生素以及矿物质,特别是维生素E,是食物中天然维生素E含量最高的,被称为“天然维生素E”丸。具有极高的营养价值和药用价值。 100斤优质的小麦只能够提炼出约2斤小麦胚芽,所以说,它是非常珍贵的营养品之一。


    燕麦营养价值


    燕麦又被称为是野麦,它本身的营养价值比较高,含有人体需要的八种氨基酸和丰富膳食纤维,在燕麦当中还有一种叫做燕麦精的物质,它有谷类所特有的香气,在古代燕麦就被当做药物使用,它本身有不错的补脾胃、止虚汗和止血等等方面功效,具有降低胆固醇、平稳血糖、防治便秘等功效。


    小麦胚芽好还是燕麦好?上面的表已经针对这两种营养物质做了对比,从上述内容里我们不难看出,无论是小麦胚芽还是燕麦,自身都有专属于自己的优势,小麦胚芽强在“精”,燕麦片强在“粗”。


    小麦胚芽的“精”体现在它是小麦提取的精华,其中维生素、优质蛋白、氨基酸等“细营养”大幅领先于燕麦;

    燕麦的“粗”体现在它富含膳食纤维,对现代人降血糖、防便秘、清理肠道具有十分重要的意义。

    无论小麦胚芽还是燕麦片,都有各自适合的人群,大家根据自己对营养的需求自行选择吧。


    相关标签:小麦胚芽功效

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